健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 西蓝花一个 | 胡萝卜一个相克食物 |
| 大蒜若干相克食物 | 食油适量 |
| 盐适量 | |
清炒西蓝花的做法
1.西蓝花用手或者刀具切成小朵，放入清水中浸泡15分钟
2.大蒜用刀切成片
3.胡萝卜洗干净切成菱形待用
4.泡好的西蓝花，倒入锅里，加入食盐，开水焯3分钟
5.过清水捞出待用
6.加入适量花生油
7.油热时放入大蒜爆炒出香
8.加入胡萝卜继续翻炒5分钟
9.加入西蓝花继续翻炒
10.加入提前烧好的热水少许，继续翻炒5分钟
11.加入食盐调味，出锅就可以开吃啦
