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柠檬排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 02:44:26  阅读：7938 来源：本站原创 作者：秦岚

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
柠檬：和胃、生津止渴、安胎

食材用料

排骨一斤相克食物柠檬半个相克食物
生抽适量 老抽适量
桂皮八角适量 葱姜适量
冰糖适量相克食物 腐乳汁适量
料酒适量

柠檬排骨的做法

  • 1.准备原料

  • 2.排骨焯水

  • 3.热锅凉油爆香：桂皮八角和香叶2片

  • 4.倒入排骨翻炒

  • 5.烹入料酒

  • 6.加适量生抽，和老抽上色后加水烧开

  • 7.加入葱姜和冰糖，冰糖的量适量比平时烧排骨大些一斤排骨大概25-30g

  • 8.加入半个柠檬

  • 9.放入沙煲，小火1小时以上，加盐鸡精大火收汁即可

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