健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 温牛奶（不超过30°）60g | 燕子酵母1小勺 |
| 黄油30g | 低筋面粉150g |
| 细砂糖3小勺 | 盐1/4小勺 |
| 鸡精1/2小勺 | 小苏打1/4小勺 |
| 香葱碎30g | 色拉油适量 |
| 高筋面粉少许 | |
香葱苏打饼的做法
1.香葱切碎，放烤盘中，以170°的温度，上下火，烤2-3分钟
2.给温牛奶中加入燕子酵母，静置至酵母融化
3.室温软化的黄油切小块，隔水加热至融化成液态
4.将低筋面粉，盐，小苏打，鸡精过筛
5.加入黄油，牛奶混合物，细砂糖，搅拌均匀揉成面团
6.面团揉至光滑，加入沥干水分的香葱碎
7.待香葱碎充分混入面团后，将面团盖上保鲜膜，静置30分钟松弛
8.揉面垫上撒少许的高筋面粉防粘，将面团擀成2mm厚的圆面片
9.用量尺丈量，用面包刀或者其他刀切割成长方形
10.饼干摆放在刷好色拉油的烤盘上，预留空隙，用餐叉插上一些小孔
11.静置发酵约10分钟放入预热好170°的烤箱，上下火，中层，烤10-13分钟即可
